CORSO CON CENA: I CLASSICI VENETI RIVISITATI
Spiegheremo come nasce un menù basandosi sulla spesa del giorno e come i piatti vengano stabiliti in base alle condizioni e alla tipologia delle materie prime.
Il pranzo della domenica sarà servito e curato da noi.
TRASFORMAZIONE E CONSERVAZIONE IN VASO
In questo corso cuciniamo assieme carni, pesci e ortaggi e confezioniamo le ricette più tipiche del nostro territorio e della tradizione.